Avant La Ferme Urbaine, Skander Kacem évolue dans le secteur de la distribution pétrolière — un tout autre monde que l'agriculture.
Vient une phase de recherche personnelle : il s'intéresse à l'agriculture biologique puis à l'hydroponie, convaincu qu'une production plus propre et plus maîtrisée est possible.
Il complète cette recherche par des voyages d'étude en Belgique, en Allemagne et aux Pays-Bas, où l'hydroponie est une filière mature.
Ses premiers essais aboutissent à un succès documenté : une production d'environ 2 500 laitues, la preuve que le modèle fonctionne sous climat tunisien.
Il fonde alors La Ferme Urbaine et se positionne parmi les acteurs pionniers de l'hydroponie en Tunisie.
Étape plus récente : la mise au point d'un système NFT alimenté à l'énergie solaire, dans la logique d'une production toujours plus autonome.

